相传，可乐鸡翅，是有传说的。
传说一：国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉（鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可），此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。
传说二：在中国大陆常用焦糖色烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。
但是，
今天我们不说可乐鸡翅，我们来说【可乐排骨】
其实排骨有很多吃法：糖醋排骨、红烧排骨、粉蒸排骨、炖排骨……可乐排骨其实就是可乐鸡翅改良过来的
不信？那就试试呗
准备材料：
肋排，可乐1听
步骤一：小排如果焯水
步骤二：捞出沥干
步骤三：准备好干辣椒，姜片，蒜
步骤四：炒锅入油加热，加入蒜、姜片、干辣椒炒香，再加入沥干的排骨，翻炒
步骤五：加入生蚝、老抽适量、生抽、盐，翻炒
步骤六：扣开可乐，全部到入锅中，加入八角和桂皮，盖上锅盖，小火焖20-30分钟
步骤七：时间到了后，揭开锅盖，转大火收汁
步骤八：收汁后捞出排骨装盘，再淋一些汤汁
一份人见人爱的下酒菜【可乐排骨】就完成啦！
如果你也尝试做了，说说你的心得吧！爱你们哦~~么么哒~~
【想做什么？想吃什么？想喝什么？更多美味食谱就在“熊有料”，这里还有很多福利等你来哦！】
