这是一个外地朋友来了贵州,小编请他吃牛瘪的真实反映……
多彩贵州地大物博连美食都这么“重口味”
接下来小编带你看看
贵州那些让外地朋友“崩溃”的美食吧!
01折耳根
重口味指数:★☆☆☆☆
折耳根又名鱼腥草是贵州人最喜欢的菜之一,炒肉要放、凉拌也行、就连做辣椒水也要加进去,很多外地朋友看见折耳根都要哭了。
02酸菜
重口味指数:★☆☆☆☆
因为某泡面的原因,酸菜似乎已经被大众接受了,但是贵州的酸菜味道却没有那么“和善”有一点“闷臭闷臭”的味道。
03凉拌鸡血
重口味指数:★★☆☆☆
“凉拌鸡血”用新鮮的生鸡血配上佐料,凉拌来吃,没错!就是生吃,血淋淋的,有胆你就来试!据说味道还不错,滑嫩嫩的。
04腌(àn)鱼
重口味指数:★★☆☆☆
为什么外地朋友这么惧怕它呢?在黔东南地区,一些村寨房屋建在水池或池塘边上,没有厕所,人或家禽就在水塘板子上方便,水里的鱼被养的又肥又大,因而被戏称为“便便鱼”。
05臭酸
重口味指数:★★★☆☆
用剩菜煮成的汤一般人肯定是吃不惯的,闻着味道都觉得臭,只要多吃几次还是能体会到臭酸独有的美味。
06豆豉粑
重口味指数:★★★☆☆
想必外地朋友看着它黑黑的外形,臭臭的味道就已经敬而远之了。豆豉粑属于毕节地区美食,搭配上辣椒水、水豆腐能让人吃下两三碗饭。
07霉豆腐
重口味指数:★★★☆☆
贵阳人一般拿来下稀饭、下烫饭、夹馒头、做辣椒水,只有这么香奥!但是很多外地人还是觉得它是发霉的食物,以为是坏的,所以不吃。
08炸蝗虫
重口味指数:★★★★☆
小编自己就超级怕这些虫子,据说用油炸之后味道鲜香可口,蝗虫还是害虫,多食用还能保护农作物。
09猪小弟
重口味指数:★★★★☆
猪小弟就是公猪的生殖器官,猪小弟做成烧烤,不但可以吃到软糯的口感,还可以做成蹄筋那种入口即化的感觉。
010烤鸡蛋
重口味指数:★★★★☆
用折耳根、香菜和特制辣椒水与半熟的鸡蛋黄蛋清混在一起,想象起来都有些重口,看起来也有些血腥,口感是辣中带一丝甜,一口吸下去滑滑的。
011烤鼠
重口味指数:★★★★★
小编想到老鼠就瑟瑟发抖,每到秋收时节,人们会带着各种工具去田里抓硕鼠,一方面是为了保卫庄稼,另一方面却是为了做成美食......
012炒九香虫
重口味指数:★★★★★
九香虫还有一个家喻户晓的名字:臭屁虫,接触过他之后身上就会有一股臭味久久不能散去,敢吃的真的是壮士啊!
请注意,前方高能
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牛瘪(biě)
重口味指数:★★★★★
还坚持看下来的壮士们,小编介绍的这款“超重口味”美食叫牛瘪。牛瘪是用牛胃里未消化完的草熬制而成的。熬出来的汤汁呈绿色,带有牛粪的味道,因此味道和卖相被外地人称为“牛粪火锅”。
贵州原来有这么多重口味食物
小编承受力有点不太好o(╯□╰)o
大家还是早点……
洗(yue)洗(qi)睡(lai)吧