芸芸众生
人人都需要慰藉
这个慰藉可以是金山银山
也可以是信仰
你知道世界上最高贵的料理在哪吗？
它不在纽约大厦高楼的顶端
也不在哥本哈根街头的餐馆
而在东方一所偏僻寺庙的幽静角落里
在那里，有一位妙人，以禅意烹出宁静致远
静观师太
17岁入庙出家
未曾婚嫁
膝下无子
一生研佛
本不是俗世之人
却因在纽约制作的
一顿午宴惊艳全世界
当食材成了一种艺术
沾染了禅意
不自觉顿无杂念
纽约时报夸赞：
世界上最高贵的料理
来自遥远东方的一所偏僻小院
一位59岁的尼姑
站在了世界素食料理之巅
师太的作品
从不花哨做作
突出一个“素”字
清新淡雅
宛如一株白莲静静绽放
十年，二十年，她就这样静静地藏身一隅
借素斋展现极乐和自由的状态
感染众人
正如她所说
“她想和天地交流
想用素斋和大家交流”
“一个女人想要找到一个好丈夫
就必须有随手做出七道菜的能力！”
年幼时，父亲总是敲着女儿的脑袋说道
所以七岁的静观便会做手擀面
母亲更是将十几年的手艺悉心传授多年后
静观的厨艺早已精湛
但她没有入父亲所愿嫁给如意郎君
因为她出家了
17岁时
母亲猝然离世
静观人生失去了所以光彩
悲痛欲绝
直到她与佛法邂逅
屋脚的铃
树间的光
山间的水
一切都让她感到安宁
一直对母亲的离世耿
耿于怀的静观此刻突然顿悟
她不能让自己的子女感受父母离世的痛苦
僧侣亦是所有人的妈妈
大爱众生
所以她辞家入庙
青灯古佛
晨钟暮鼓
一个人感受寂静欢喜
对于女儿这样的决定
父亲没有反对
在79岁那年踏入寺庙
探望久未见面的女儿
静观从山间采摘最新鲜的蘑菇
放入油中小心煎炸
辅以亲手酿造数载的酱油
一边听着山间流水
一边品尝质朴美味
抿一口手工泡制的莲花茶
如此简单的一餐却让父亲大为改观
“这比吃肉好多了
你活得好，我也就放心了”
父亲向静观鞠了三个躬
长叹一声，下山了
或许是见了女儿之后
牵挂的心终于放下了
一周后，父亲在家中安然离世
静观至此彻底了结凡尘俗世
潜心礼佛，将禅意与饮食结合
佛法与厨艺融汇
在极致简单中追求自我
静观师太不放葱、蒜
不食荤腥
只放纯天然的调料
只为保留食材的本味
为此，她开辟了菜园
亲自种植蔬菜
春天种下种子后
放任生长
万物缘生缘灭
不可强求
不为其困
方得自在
好的的食材
经过时间的发酵
必然会修炼出绝佳的厨艺
“寺庙中的食物和精神力量之间存在着紧密的联系”
所以，这也就是斋菜为什么更有益身心的原因之一。
“人们为了美食慕名而来，
那为什么不通过美食去传达禅，
传达佛法呢？”
俯瞰大地
你能清晰的遇见
食材转换过程中的
时间循环与往复
甚至看到灵魂的归宿
静观师太在素食中加入意念
将食物作为一种冥想
感受宇宙万物和大自然
世间万物相辅相成
造就了我们
也造就了我们的食物
其实生活就如做菜
越平凡越需要全心投入
