当年王菲的一首《红豆》红遍大街小巷，人们对此津津乐道，但是很少人能够真正了解红豆的好处，女性吃红豆可以美容养颜，还有不错的减肥效果。尤其适合不想运动不想少吃又想减肥的懒人，靠吃也能让你在一个月的时间和30斤肉肉告别。
红豆陈皮水
红豆富含维他命B1，素素B2，蛋白质及多种矿物质，有补血，利尿，消肿，促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。
陈皮,则是味辛带苦,性温,有帮助消化、消滞化痰、宣通五脏、开胃、理气燥湿的功效,与红豆结合在一起,即产生了微妙的化学作用,常吃即能减肥消肿,令因吃食过多而肥胖的身材变瘦。
材料：红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。
制法：先把红豆及陈皮浸泡半小时，然后把红豆放入沸水中煮30分钟，加入陈皮焗10分钟后，再加少许幼盐便可。
功效：
1、红豆具有利水去肿的功效，陈皮可帮助消化、宣通五脏，与红豆结合能减肥消肿，建议每日餐后饮用，2星期便见效果。
2、这款水可以可补充新陈代谢中消耗的营养，亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。
红豆燕麦粥
材料：燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。
做法：将燕麦和水用水煮一会儿，生燕麦大概要煮半小时。熟燕麦则不需要这个步骤。煮燕麦的时候不能放太多水。当熬煮到燕麦黏稠的时候加入牛奶。将煮好的红豆加入牛奶燕麦中即可。最后加入糖调味即可。
燕麦是一种粗粮，含有丰富的纤维素，饱腹感强，是很好的减肥食材。红豆燕麦粥能量低，饱腹感强，而且含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，有良好的减肥功效。
红豆薏仁去水肿汤
材料：生薏仁20克、红豆30克
做法：将生薏仁、红豆洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。
黑米红豆红枣粥
食材：黑米80g、红豆80g、红枣4颗、清水适量、陈皮适量
做法：
1)黑米淘洗一下沥干，如果不是用高压锅煮最好提前泡三个小时以上;
2)红枣洗净，去核;
3)红豆洗净沥干;
4)将备好的黑米，红豆，红枣，以及洗净的陈皮一起入高压锅;
5)加入适量的清水;
6)盖好盖子，高压锅压20-25分钟左右即可!
黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化瘀等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。而红豆可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用，所以，红豆是很好的瘦脸美腿佳品。黑米和红豆合而为粥，有气血双补，滋阴暖肝之功效。
