将具有滋养助消化的山药和紫薯搭配一起,可以做出软糯好吃的“山药紫薯糕”,相信会让许多发愁不知道怎么做山药的朋友眼前一亮,不仅好吃,而且营养健康!做法也很简单,一起来看下吧:
需要准备的材料有:山药,紫薯,糯米粉,白砂糖;
1、先将山药和紫薯清洗干净备用;
2、把山药和紫薯蒸熟,压碎成泥;
3、将紫薯泥,山药泥,糯米粉拌匀,把溶解的白砂糖水加入搅拌均匀;
4、揉成紫薯山药团,分成一个个小团;
5、然后把这些个小团一个个放入模具中,压出自己喜欢的图案;
6、之后做出的紫薯山药胚垫上粽叶,放入盘子;
7、清水煮沸,把蒸笼放入蒸架上,蒸10分钟即可;
8、最后就可以看到像这样的紫薯山药糕,软糯好吃,而且营养健康!