煎酥的鸡块拌上特调的黑胡椒松露蘑菇酱，不需要特别的调味，味道马上升级很多～
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食材：
去骨的鸡腿肉200克
酒1大匙
盐1/4小匙
面粉20克
黑胡椒松露蘑菇酱35克
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步骤：
1、将去骨的鸡腿肉加入酒和盐拌匀，腌5分钟
2、将步骤1沾裹上一层薄薄的面粉
3、将锅中的油烧热后，放入步骤2，用中火煎至两面金黄且肉熟
4、倒入黑胡椒松露蘑菇酱，拌匀即可盛盘
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小贴士：
1. 鸡腿肉去不去皮皆可
2. 鸡腿肉可换成猪里肌或梅花薄肉排
3. 用低、中或高筋面粉皆可
