我国素有”烹饪王国“这个美誉。在我国这个大家庭里,咱们有五十六个小家庭,每个家庭都有自个的特色美食。美食吃前有等待、吃后有回味,已不只仅是简略的味觉感触,更是一种精力享用。享用美食也要看场合,场合好美食起来也有滋味。世界各地美食文明博学多才,营养物质各不相同,品尝更多美食,享用更多健康。
这位是我们村里的齐奶奶,虽然已经94岁高龄,但是身体硬朗爱干活还有一颗童心,与其他的老人不一样的是奶奶喜欢干活还会看看电视,家里的电器基本都会用。
在北方农村,家家户户都喜欢吃面食,对于老人来说,做面条已经轻车熟路了,早上的疙瘩汤,中午面条晚上是馒头和粥,图为老人正在和面。
奶奶只用很短的时间就做出了一个面团,和面和了一辈子了,闭着眼睛也知道该怎么做,奶奶平时一个人在家,虽然是跟着年轻人住但是村里没有学校,家长带着孩子在外面上学和打工,很少回来。
一个礼拜只有一两次中午是吃米饭基本都是面条,因为习惯了也不会觉得麻烦,老人虽然年纪大但是很爱干净家里人回来都很爱吃她做的面。
在农村干得都是力气活,一天到晚都是在地里忙着,还养了很多的鸡下蛋,孩子们回来的时候就可以拿一些外面吃,老人一顿要吃一大碗面条和年轻人吃得差不多,干活消化快。
接下来就是炒菜拌面,放了几个鸡蛋,平时最常做的就是鸡蛋和西红柿这些家里有的菜,很少在外面买菜,鸡蛋是土鸡蛋营养价值更高。
还有北方人爱吃的黄瓜,黄瓜拌面味道一级棒,老人在地里种了非常多的黄瓜,多得吃不完,还常常送给村里人,除了黄瓜还有南瓜、冬瓜等瓜类,种一颗可以吃很久。
不像南方人觉得麻烦吃干面条,在北方很少人这样吃因为他们觉得只有自己做的才好吃够劲道,做面已经成为了一种习惯,老人在下着面条,和村里的老人比她会用电磁炉让很多老人很羡慕。煮一锅面条还剩下了一半留着晚上煮,老人每天坚持自己做饭不给年轻人增加负担,甚至还帮着年轻人种庄稼,农村的老人身体健朗的一般都是自食其力,面条煮熟之后加上少量的盐。
面条煮好之后捞起来放上鸡蛋和黄瓜条就可以了,味道比较清淡没有放过多的调味料,老人已经习惯了一个人在家吃饭,偶尔孙儿回家会很开心,地里有什么都摘回家让他们带走。