— 本期厨 studio 课程一览 —
*希南*
薄荷炸排骨和滇味清汤配蘸水
*奶油樱桃*
蜜桃镜湖蛋糕
薄荷炸排骨和滇味清汤配蘸水
- 希南 • 直播 -
― 授课细节 ―
课程价格：29元
授课方式：下厨房App内视频直播授课
直播时间：7月8日 下午16:00，直播将进行约1.5小时。
*注：本次课程将在下厨房App内以视频直播形式进行，请注意将下厨房app更新至最新版本，并在购买之后注意查收下厨房app信箱消息，收取课程指引。
― 你将学到 ―
• 选择怎样的排骨用来油炸最好吃
• 腌制出带有薄荷香气的小清新油炸排骨
• 如何选择烹调油及判断适合油炸的温度
• 你知道薄荷也能炸吗，而且比排骨更好吃
• 最简单的白菜豆腐汤，食材处理才是好吃的小窍门
• 云南蘸水和火焙辣椒的家常做法
―课程简介―
在云南，薄荷可是餐桌上的常客。希南带来的这道滇味薄荷油炸排骨，淡淡清香的薄荷撞上外酥里嫩的排骨，这就是她胃里住着的家乡，也希望能熨帖你胃里的云南。掌握了这道滇味薄荷炸排骨，其他一切薄荷入馔的菜式，以后可都不在话下。
薄荷炸排骨和滇味清汤配蘸水，感谢希南提供图片
一菜一汤，一汤一蘸水，除了排骨，希南还会教大家怎么做出清淡好吃的白菜豆腐汤，调制云南风味蘸水，以及火焙辣椒的家常做法。这堂课，适合想尝试云南家常味的你。
希南，下厨房认证厨师，遵循内心的美食类自媒体撰稿人和分享者。人生前18年久居云南从未离开，现定居北京寻遍京城云南味。典型家乡宝，崇自然味道、尚节令食材，以烹煮时鲜、调和五味为乐，爱且擅于烹饪云南风味。
―开课报名―
蜜桃镜湖蛋糕
- 奶油樱桃 • 直播 -
― 授课细节 ―
课程价格：49元
授课方式：下厨房App内视频直播授课
直播时间：7月4日 晚20:00，直播约2小时
*注：本次课程将在下厨房App内以视频直播形式进行，请注意将下厨房app更新至最新版本，并在购买之后注意查收下厨房app信箱消息，收取课程指引。
― 你将学到 ―
• 制作粉红蜜桃果粒
• 制作百搭的杏仁海绵蛋糕片
• 制作软甜可口的轻盈水果奶油霜
• 蛋糕镜面平滑、稳定性好的窍门
• 用可食用植物打造少女风蛋糕装饰的秘籍
―课程简介―
夏天，是甜美多汁的桃子上市的绝好季节。经过水果摊，清新的香气包裹着甜美粉嫩的桃子，让人不由得想要驻足停留买上几个回家品尝。鲜嫩多汁的果肉和粉嫩外表——可以说桃子是少女感十足的一种水果。本次厨studio邀请制作过超多少女感甜品的奶油樱桃，为大家奉上这道由桃子做主角的夏日粉红甜品——粉红色的镜湖之下，是我私藏的好多小心思。
蜜桃镜湖蛋糕，感谢奶油樱桃提供图片
在课程中，她将为大家演示如何制作粉红蜜桃果粒、杏仁海绵蛋糕，与桃子相搭非常可口的水果奶油霜，粉红交错的镜面制作等。想要掌握这道夏日里的少女感甜品，就抓紧时间报名吧~
奶油樱桃，下厨房烘焙达人，坐拥3w+粉丝。下厨房@奶油樱桃，微博@SuperHero樱熊
―开课报名―
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抹茶黑芝麻慕斯、玫瑰荔枝覆盆子马卡龙、抹茶烤布蕾佐椰子雪葩、榴莲奶酥软欧
法式油封鸭腿佐夏日沙拉、星空马卡龙
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「厨 studio」是什么？
「厨 studio」，是下厨房全新推出的课堂品牌。 旨在联合不同领域的生活家及品牌，通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程，带你一起体验和打造美好生活日常。
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