准备:鸡翅中、葱、姜、红干椒、麻椒、烧烤干料(实在没有,也可不用哈)
鸡翅清洗干净,控干水份,两面划刀~
鸡翅放入盆中,依次放入葱姜、两勺生抽、一勺耗油、一勺料酒、适量盐和番茄酱~这里放番茄酱会使鸡翅颜色更漂亮哦~
拌匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟
冷藏好后将鸡翅取出,放入玉米淀粉~
将鸡翅拌匀~
锅内烧油,7成热将鸡翅放入进行炸制~炸至表面变脆上色并熟后捞出~
另起锅留一点点儿底油,将红干椒和麻椒爆香~
将炸好的鸡翅放入,撒入干料翻炒均匀就可以出锅了~
作者:生活相册 06-26阅读:3900次
准备:鸡翅中、葱、姜、红干椒、麻椒、烧烤干料(实在没有,也可不用哈)
鸡翅清洗干净,控干水份,两面划刀~
鸡翅放入盆中,依次放入葱姜、两勺生抽、一勺耗油、一勺料酒、适量盐和番茄酱~这里放番茄酱会使鸡翅颜色更漂亮哦~
拌匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟
冷藏好后将鸡翅取出,放入玉米淀粉~
将鸡翅拌匀~
锅内烧油,7成热将鸡翅放入进行炸制~炸至表面变脆上色并熟后捞出~
另起锅留一点点儿底油,将红干椒和麻椒爆香~
将炸好的鸡翅放入,撒入干料翻炒均匀就可以出锅了~