去到老丈人家,吃了一道牛肉面,味道太好吃,吃了一碗又再来一碗,老婆说没有见过我一次吃那么多面,是不是要把他们家吃穷了。
红烧牛肉面
1、准备牛肉洗干净,切成块
切块
2、准备葱姜、八角、香叶
备料
3、锅中加入水,下入牛肉焯下水捞出控水
焯水
捞出
4、锅中加入油烧热,下入葱姜炒香、八角
下入炒
5、再下入牛肉块炒香,下入豆瓣酱炒出红油
下肉
豆瓣酱
6、再往锅中加入水,水要多一点,再加入生抽、老抽大火煮
生抽
老抽
7、大火煮开,转小火煮二十分钟
煮
8、锅中下入水烧开,把面条下入锅中煮,煮到熟捞出放到碗里
煮
放到碗里
9、再把牛肉汤倒入面条里,就可以开吃了
牛肉面条
这道红烧牛肉面味道很不错,吃起来好吃有营养,大人小孩都爱吃。