前几天用了面粉做成如蚕蛹一样的外形,孩子还以为是虫子不敢吃,后来大人吃了几个,他才敢吃,吃了之后就停不下来了。
麻食
备料:青菜叶、面粉、辣椒酱、盐、鸡精
第一步,把青菜洗干净,然后切成成段,把青菜叶子放到榨汁机中,加入水榨成汁
青菜
放到榨汁机
榨成汁
第二步、再用漏网漏掉渣质,只留汁就可以
漏汁
第三步、盆中放面粉,然后把炸好的汁倒入,边倒汁边搅拌,成绵絮状就不要再倒汁了
倒入汁
第四步、再揉成面团, 再准备竹排,用来做成麻食,面团再搓成长条,再切成小块
揉成面团
长条
切成块
第五步、把面小块用竹排做成下图的麻食
麻食
第六步、锅中加入水烧开,下入麻食煮上三分钟左右,煮食就捞出控水
煮
捞出
第七步、锅洗干净,加入油烧热,加入辣椒酱炒出香味,再把煮过的麻食下入锅中翻炒
辣椒酱
下入麻食
第八步,加入盐、鸡精翻炒一分钟,麻食入味就可以出锅了
盐、鸡精
辣炒麻食