今年1-5月,热狗与冰淇淋成为韩国餐饮业创业两大热门首选项目,而去年火了一把的长崎蛋糕人气降温。
韩国《亚洲经济》26日报道称,新韩信用卡对今年前5个月注册的20万家加盟店进行大数据分析,结果显示咖啡厅和炸鸡店一直是创业人士的“最爱”,热狗与冰淇淋店也成为一块香饽饽。
就加盟店店名来看,“复古”、“仓库”、“折扣”等关键词较多,“萧条型消费”成为主流,例如“明朗热狗”、“青春热狗”、“88热狗”等,仅1000-2000韩元(约人民币6-12元),就能让腰包不太鼓的年轻人填饱肚子。
据报道,截至去年年底,长崎蛋糕在韩国十分流行,不过电视节目中曝光某品牌长崎蛋糕中使用过多食用油的消息后,长崎蛋糕被想要创业的人们“打入冷宫”。
