推荐一：蒜苔猪拱嘴
准备食材：猪拱嘴、蒜苔、青椒、生姜、大蒜、调味汁、食盐、油、鸡精。
做法：
1、蒜苔洗净切长段，撒入少许盐抓匀腌10分钟，青椒洗净切长条，腊猪拱嘴用温水清洗干净切薄片待用。
2、起锅烧热倒油，加入切好的猪拱嘴翻炒一分钟，加入生姜、大蒜、盐继续翻炒至七成熟；
3、加入切好的蒜苔、青椒翻炒至断生，调入少许调味汁撒入鸡精炒匀即可出锅。
推荐二：紫苏香辣大闸蟹
准备食材：大闸蟹、鲜紫苏叶、生姜、香葱、黄酒、干红辣椒、油、盐、生抽、淀粉。
做法：
1、大闸蟹再掰开蟹壳，除蟹鳃、蟹壳里面藏着的三角蟹心蟹胃，将蟹用刀对半剁开，并在切口处均匀裹上淀粉；
2、起锅倒油，加入处理好的的大闸蟹炸至金黄色捞起沥油；
3、锅留底油，加入姜、葱头、干辣椒爆香，加入炸好的大闸蟹翻炒几下，再加紫苏、黄酒大火翻炒，出锅前淋上生抽即可。
推荐三：凉拌鸡丝
准备食材：乌鸡、柠檬、鲜小米辣、独蒜、香菜、姜、盐。
做法：
1、小米辣切碎，香菜切段，姜切末备用；
2、乌鸡洗净放入炖锅加水，取一大半姜拍破放入，大火煮开撇掉浮沫，小火煮15分钟至鸡肉熟透，取出放凉后撕成丝；
3、鸡丝里调入适量盐、小米辣、姜蒜末、香菜段，挤入半个柠檬汁拌匀后即可食用。
推荐四：清炖鲢鱼
准备食材：鲢鱼、盐、姜、葱、味精、料酒、香菜。
做法：
1、鲢鱼处理好后切块，生姜切片，葱切段备用；
2、起锅烧倒油，加入鲢鱼块煎至焦黄，加入清水、葱、姜、料酒，旺火烧开炖制成奶白色；
3、调入适量盐、味精，最后撒上香菜即可出锅。
