小吃对于吃货来说永远吃不腻的,每天嘴上在念怕长胖,而不自觉的往嘴里送吃的。对于这对夫妻来说也是吃货,每天下班在研究吃的,都不按常理出牌,但是的确做的还可以。最近他们两下班自创的椒盐鸡中翅,不知道和你们知道的有什么不一样?(将油炸好的鸡中翅稍加工一下,带有浓浓的椒盐味,下饭又下酒,做法简单可为你增添一道家庭美食)
鸡中翅8只,将鸡翅对半折块放入盆中
加入适量的生抽、盐、鸡粉作料抓匀后腌制20分钟左右
蒜头、葱白、姜、青椒分别切末、干辣椒切小段备用
腌制好的鸡翅下锅前加一点面粉抓均匀
锅里热油后放入鸡翅中火炸制定型
捞出后放置片刻,继续将锅内的油烧热后放入鸡翅复炸一次
锅内少量油烧热后,放入姜、干辣椒、葱白、青椒、蒜头爆香
倒入炸好的鸡翅中,撒上适量椒盐翻炒均匀即可