今天上午母亲去菜园找了一个大冬瓜，还几颗葱，今天中午的午饭有着落了。
冬瓜很好吃的一样菜，比如说排骨懂冬瓜，但是家里今天没有买排骨，冰箱里倒是有前几天割的五花肉，就用五花肉炖冬瓜吧。
这么一个大冬瓜吃不完的，吃一半，剩下的一半我下午回城带给媳妇女儿吃。
今天负责炒菜的还是我父亲。先把冬瓜去皮洗干净，切成冬瓜块。
用五花肉炖冬瓜，五花肉可是真用了不少，目测有半斤左右。这个猪肉是前几天村里人宰的土猪我去买的，10.5元1斤，买了60多块钱的。
把五花肉放入姜片、花椒、蒜片炒香。
炖的汤菜一般不喜欢带颜色，但是有肉的话不放酱油又不好吃，所以就少放点酱油。总感觉炒肉不放酱油不出香味。
把拾到好的冬瓜下入锅中翻炒，翻炒的时候加上盐，因为冬瓜含不少水分，加盐可以把水分尽快炒出来，要是不先炒一下总感觉冬瓜吃起来水滋滋的。
冬瓜炒后加入清水，盖上锅盖小火慢慢炖就行了。
冬瓜虽然看起来水汪汪的，但是炖还真不好熟，小火慢炖10分钟才炖熟。
这菜就做好了，半斤五花肉，一块小冬瓜，经过农村的土灶这么一炖，那味道是相当的好吃。
今天中午父亲还做了一个很好吃的菜，清炒豆角渣。
这个时间菜园上的豆角有些老了，在农村，时令蔬菜，从新吃到老，总有办法做出好吃的菜肴。
新豆角嫩的时候可以摘回家焯水放上芝麻酱凉拌吃，成熟了可以放上肉丝炒来吃，现在老豆角了，还可以切碎炒豆角渣吃。
老豆角摘回家后清洗干净，然后切碎放水里在淘洗一下。
锅中烧油，放入葱姜蒜沫、青椒末，最好放青椒，味道好不少。
把切碎的豆角放入锅中炒就行了，炒的时候加上些凉水，因为豆角不是多爱熟。
小火炒个8分钟左右就熟了，再放上盐、鸡精出锅。
这就是炒好的豆角渣，很下饭，无论是拌米饭还是卷饼吃，都很好吃。
假如你们家没有做过这样的菜，你一定要试试。
这一桌子就是我家中午吃的饭菜。
清炒豆角渣；
五花肉炖冬瓜汤；
用葱、香菜还有辣椒面拌的辣椒咸菜；
吃的是煎饼
就像我这样吃，把煎饼里裹上豆角渣，放上些拌的辣椒面咸菜，包起来吃。
由于今天中午做的饭菜特别合我的胃口，吃了两个大煎饼。
每天和父母在一起干活、做饭、吃饭，这就是我的幸福小生活。
