延续一周不见阳光，小编以为本人快变蘑菇了，气候阴冷，就爱吃肉，由于肉类的养分代价十分丰厚，并且能够协助人体抵挡酷寒。并且肉类的做法有许多，既甘旨又适口，那末美食君引荐给各人两道复杂易做的安康肉菜，赶忙来进修一下吧！
水滑牛肉
水滑是一种以水代油的烹饪办法，可降低成菜的脂肪含量。质料：牛肉，红，黄，绿柿子椒
调料：葱，姜，料酒，胡椒粉，味精，盐，淀粉
制造
1、将牛肉切成片，拌上料酒，盐，淀粉淹制20-30分。
2、将红，黄，绿柿子椒切成小块，(并在少量油锅中煸炒半晌倒出)。
3、用锅将水做开，将淹好的肉片放进佛水中变色即捞出。
4、在炒锅中放入少量油，将葱，姜末煸炒出香味，然后将2，3质料倒入一同煸炒，胡椒粉，味精后出锅，倒入盘中便可。
特性：肉片滑嫩不清淡，色，香，味俱全
五彩鸡丝
质料：鸡肉、香干、香菇、红、黄，绿柿椒、木耳，葱、姜、料酒、酱油。
制造
1、将鸡肉切成丝，放少量盐料酒腌制;
2、将泡好的木耳煮10分钟，然后切成丝;
3、将鲜豆干切成丝;
4、将香菇、红绿黄柿椒切成丝;5，将鸡丝在油锅中煸炒;加料酒，然后参加葱、姜、煸炒;再放入红绿柿椒。煸炒;再放入香干，香菇煸炒;再放少量酱油翻炒;勾芡翻炒，滴少量香油便可出锅。
