芝香南瓜饼(成品图)
材料
糯米粉300克,南瓜300克,白芝麻适量,白砂糖,食用油
做法
1,南瓜洗净去皮和瓤,切小块,上锅蒸至软烂后装在碗里趁热捣成泥,如果喜欢比较甜的,可以适量加些白砂糖。
2,将糯米粉加入南瓜泥内,先用筷子搅拌成雪花状后,再用手揉成光滑面团。
3,然后再将面团分成大小一致的剂子,盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。
4,把分好的剂子,搓圆,再拍扁,备用。
5,然后将面饼两面都沾上白芝麻,按压一下,防止芝麻在炸的时候脱落。
6,锅里倒上适量的食用油,油烧热后转中小火,将做好的南瓜饼坯下油锅里炸。(如果不喜欢炸的话,可以在锅里加少许油,慢慢的煎熟,吃起来也不错哦)
7,炸到浮起来了,膨胀起来了,金黄色的,可以出锅了。出锅虑油装盘开吃。
这款芝香南瓜饼香甜可口,很不错哦!收好不谢