米粉蒸肉
材料：五花肉 400g 土豆 1个姜片 4片 红烧汁 15ml 米粉 100g
做法：1准备好所有的食材。五花肉洗净切块。把五花肉放入碗中加入姜片。加入李锦记秘制红烧汁。
2.抓拌均匀腌制20分钟。土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡。土豆片垫入碗底备用。
3.腌制好的猪肉裹上米粉。然后摆放在土豆片上面。
4.电压锅内胆加入适量的清水，放入蒸架。把米粉肉碗放在蒸架上。
5.盖上盖子选择营养炖-排骨。滴声提示后，即可开盖食用。
百合炒肉片
材料：猪里脊肉200克，鲜百合160克，西芹、精盐1克，番茄酱50克，白糖100克，果茶100克，清水少许，水淀粉15克，鸡蛋清1个，色拉油500克。
做法：1、将里脊肉洗净，切成薄片，加精盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀，鲜百合洗净、西芹切片。
2、炒锅烧热，倒入色拉油，烧至6成热时放浆好的肉片，炸至淡黄色时捞出沥油；火锅烧热加底油，下番茄酱略炒，加果茶、白糖、清水少许，烧至糖化时勾薄芡，加热油50克，倒入百合、西芹、肉片，颠翻均匀，起锅装盘即成。
鱼香鸡丁
材料：鸡肉，胡萝卜，黑木耳，青椒，泡椒，大蒜，豆瓣酱
做法：1、胡萝卜洗净切丁，黑木耳泡发，青椒切丁，泡姜和泡椒，大蒜切碎，豆瓣酱剁细。
2、鸡肉切丁加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉拌匀备用。
3、取一个碗加入酱油，香醋，糖，鸡精，香油，水淀粉搅拌均匀为调味汁备用。
4、炒锅到油爆香葱姜末，倒入鸡肉翻炒至变色盛出备用。
5、底油放入豆瓣酱，泡姜和泡椒碎，蒜末炒出香味。
6、倒入胡萝卜翻炒，稍加一点水翻炒2分钟。
7、再把青椒和黑木耳加入翻炒均匀。
8、加入鸡肉继续，把调好的料汁倒入翻炒均匀关火。
扬州炒饭
材料：玉米粒、胡萝卜、豌豆、脆皮肠、鸡蛋、米饭、耗油、油、盐
做法：1、在米饭中加入少许的油然后拌匀待用；
2、将豌豆、玉米粒洗净，然后将胡萝卜洗净去皮切成丁，把玉米、豌豆和胡萝卜焯熟沥干水待用；
3、炒锅中热点油，倒入香肠粒炒香盛出待用；
4、锅中再热点油，倒入打散的鸡蛋液炒成块然后弄碎一点，倒入米饭中炒散开；
5、然后加入香肠、胡萝卜、豌豆和玉米炒匀；
6、加上适量的盐和好友，炒匀即可。
