然而这回在泰国吃的MK泰式火锅是这样的：
？？？
辣椒呢？
红油呢？
？？？
说实话，我很少有机会吃这种清淡口的火锅，起初还有点儿不适应，这绝对算得上是火锅界的一股清流，清汤寡水的，没有那种麻上头或者辣到心坎儿的感觉，吃得不得劲啊。估计得慢慢品味，才能感受到这家店如此火爆的原因，以及他们对于食材和酱料挑选上的用心吧。
在1962年的时候，MK火锅在全泰国的第一家店开张了，创始人叫Mrs. Makong King Yee，餐馆的名字正是用的他名字的缩写MK。
MK火锅很受泰国当地人的喜爱，也是目前泰国最有名的火锅连锁店，无论节日，纪念日或是朋友聚餐他们都喜欢光顾这家餐厅。
而且它还和传统的泰式火锅不同，传统锅的特点通常是添加天然植物香料，搭配酸辣口味为主的浓郁汤底，而MK则是日式火锅改良式的以特殊香料沾酱为主的清淡style。
MK主打的这种清汤锅，没有添加任何的味精和盐调料，锅底很清淡，是真的很清淡，清淡到我们常吃的火锅锅底中该有的它基本都没有。
然而它的汤头却十分鲜美，或许我们吃多了辣锅或是浓汤锅，食材本身的味道可能比较容易被这些锅底遮住风头，然而清汤的存在则会让我们更留意那些新鲜食材本身的鲜美味道，打开味蕾，用心感受。再品尝一口清汤头，萃取了多种食材后的汤头也不那么厚重，味道更加浓郁而香甜。
除此之外，它家的泰式沾酱也十分独特，偏酸甜口，特别泰国，简直是清汤锅的点睛之笔。我们大可暂时忘记以往令人着迷的麻酱碟儿或油碟儿，尝尝泰式酱料带来的全新感受，想必别有一番风味。
每份菜品量不大，但是特别精致
MK的食材也是经过精心挑选的，据说他们有自己的农场，大量的蔬果、肉类、海鲜都是新鲜配送到各分店的，绝对都是一顶一的质量，能够让人吃得安心，吃得健康。
海鲜拼盘，有各种丸子，虾滑，鱿鱼须，鱼饼鱼饺鱼肉…
截图来自MK广告
和国内不同的是，MK会在帐单后面附上一张小清单写明你这餐一共摄入了哪些营养元素和多少热量，超级有心意。而且我还到MK的官网上看了看，每个食材也是不光只有介绍，还有它的卡路里数。
蔬菜拼盘
菌类拼盘
各种肉类
MK的猪肉全部来自泰北清莱地区，那里山清水秀污染少，因此出品的猪肉精瘦无膘，口感滑嫩入味。鲜虾也很讲究，泰国湾的海虾多以大头虾为主，而MK的鲜虾则是来自更深海域的一些小虾，肉质更加鲜甜和爽脆，超级好吃。
深受人们喜爱的特色烧鸭
总之，MK火锅深受人们的喜爱是有它的道理的，如果在泰国旅行时厌倦了冬阴功之类的浓重香料味，可以来个清汤锅换换口味，又新鲜，又健康，不油腻，不上火~
泰国人和中国人有着相似的饮食习惯，都喜欢吃火锅。同样的爱好，却有着不同的口味。为什么泰国人喜欢吃清汤锅呢？
因为早期的泰国华人多是来自广东潮汕地区，所以泰国的饮食文化受此地区的影响颇大，餐厅里常见的火锅和食材才会和粤式火锅相似，以清汤为主，钟情于涮海鲜和蔬菜。
倒是习惯了川辣火锅以及必须以羊肉为火锅主角的朋友们，不知道能不能接受这小清新的风格呢，不妨一试~不会一直狂加辣椒吧，哈哈。
地址：MK火锅是连锁店，几乎在任何大商场里都能找到，发展至今，各地加起来已有四百多间分店，日本也有二十间，中国越南也有分店。
价格：人均100左右
MK火锅分布图
<当地朋友来解答>
这是一个新版块哦，对于某个国家某个话题的一切好奇，有什么想问的直接问当地朋友不就好啦。
这次我找了三位泰国朋友简单的了解了一下他们对于MK火锅的看法，听听他们怎么说吧！
听说MK火锅是泰国特别火的火锅，那么它在你心目中的印象是什么？
很火很火，在我心目中。。。当泰国人想吃火锅的时候，脑子第一想出来就它吧。
很好吃，营养，高级服务，跟家庭一起吃感觉很团聚。
以前很爱吃。现在觉得一般一般了。还好啦 !!
MK火锅是日式火锅的改良，因此它跟泰国的其他的火锅有什么不同吗？
泰国本地的火锅会有比较多香料，汤的味道偏酸辣味。
这种火锅泰国人比较熟悉，主要是配酱泰国人非常喜爱。
MK的酱料很好吃的。
泰国本地人常去吃MK吗?还是说只是游客去的比较多？
经常吃，游客倒比较少吧
很多的泰国人跟家人一起吃饭的第一个选择都是MK。
泰国本地人经常去吃 MK因为到处都有店。所有商场都有 MK。很方便。家庭，朋友，同事，等等，约聚餐时餐厅选择一定有 MK的。而且，泰国女生观念是吃火锅就是一个减肥方式。火锅是煮的，多吃蔬菜对减肥很好。
MK火锅比较清淡，这符合你的口味吗？
我自己觉得还可以。
主要是配酱，泰国人的口味，酸、甜、辣为主。可以自己调味，喜欢辣的可以多加辣椒，喜欢甜的也可以加柠檬汁。
放酱料就好吃了。
MK火锅的特色或吸引人的地方是什么？
干净，速度，服务员热情，味道从来不变。
服务非常好 ，蔬菜很新鲜。他们的烧鸭很让人喜爱。
聚餐，方便，可口，卫生，服务
如果你喜欢吃MK火锅，那么推荐几个你必点的食物吧！
各种猪肉片和MK特色丸子，还有他们的蔬菜套餐。
烧鸭！玉蛋粉！叉烧！
全部都推荐。
吃过中国火锅吗？如果吃过，你觉得中国火锅和泰国火锅有什么不同呢？
比较有代表性的中国火锅就是麻辣火锅，味道完全不一样，而且中国火锅很少放猪肉，不知道为什么。而且泰国火锅从来没有羊肉。
配酱不同，汤也不同。
吃过。每个地方都可口当地人吧。都好吃。
最后推荐几个你喜欢的泰国火锅店吧！
1、Manee mee mor
2、Shabu nang nai
3、HOT POT
4、Shabu Indy，性价比很高，汤底很好喝。
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