1 田园土豆饼
·主料·
土豆泥｜200克、芦笋｜20克
玉米粒｜20克、胡萝卜｜20克
(可以根据个人口味加入玉米粒、青豆、火腿肠丁等)
·辅料·
面粉｜ 130克、牛奶｜7克
生抽｜1茶匙、盐｜2克
·做法·
1. 土豆煮熟压成泥。
2.准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁，在开水中焯一下盛出滤干水分。
3. 把玉米、胡萝卜丁、芦笋丁放入土豆泥中，放盐、牛奶、生抽、面粉揉成团。
4. 分成几份搓圆压扁.平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎。
5. 翻面煎到两面金黄即可。
2 海绵松饼
用料
鸡蛋 2只、砂糖 30g
牛奶 15克、液体植物油 10g
低筋面粉 55g
做法步骤
1、将温室的2个鸡蛋用电动搅拌器打散后，加入细砂糖打匀，再用高速打至液体体积膨胀且颜色变白。
2、取2大匙的步骤1,加入牛奶和液体植物油拌匀。
3、将步骤2加入步骤1,用刮刀拌匀。
4、将低筋面粉分4次筛入步骤3,每次加入用刮刀轻柔的拌匀，直到看不到干粉。
5、将不沾的平底锅烧热后，加入1大勺的面糊摊成圆饼状，用中小火煎2分钟至金黄。
6、翻面再继续煎1分钟后盛出。
7、除了可当松饼吃外，也可夹入打发的动物性鲜奶油或芝士达酱，变成美味的小甜点。
小贴士
1,此份量可做直径10公分的蛋糕松饼学6份。2,步骤4搅拌的手法尽量轻盈，避免面糊消泡。3,使用不沾的平底锅，且锅内不用抹油。4,步骤6翻面后，不要用锅铲去压松饼，避免失去蓬松的口感。
3 彩虹面饼
早餐做给孩子的鸡蛋饼快捷又营养 经济实惠又美味，做起来简单吃起来营养
用料
儿童面条： 100克
鸡蛋 1只、葱花 适量
盐 适量、红萝卜 适量
做法步骤
1、把所有材料提前准备好。
2、面条提前煮熟，放凉备用。
3、红萝卜提前切成长条形，煮熟备用。
4、葱花切粒，全部材料混合一起搅拌均匀。
5、放入不粘锅里摊平，煎成皮、这么简单就完成啦！
4 秋葵玉子烧饼的做法
用料
秋葵 三小根
鸡蛋 三个
做法步骤
1、鸡蛋放入碗中打散，秋葵焯水备用。
2、热锅倒入少许蛋液，待凝固时在一边加入秋葵。
3、然后卷起来、继续倒入少许蛋液。
4、在卷起来。和做普通的玉子烧方法一样的。
5、出锅后，切开就可以啦。
5 牛肉飞饼
之前去了牛肉店点了牛肉飞饼觉得味道还不错，今天在家里也跟着做了起来，不错的哦，大家一起做起来。
用料
福临门麦芯多用途小麦粉 260g、清水 130ml
盐 1g、油 10ml、干酵母粉 1g、牛肉 200g
福临门小蘑香油 10ml、葱姜料酒 5ml、生抽 10ml
胡椒粉 1g、生粉 5g、盐 3g、辣椒 3g
黑椒碎 1g、葱花 适量、白芝麻 适量
做法步骤
1、准备好材料、将油、盐、清水放入面包机中
2、勺入福临门小麦粉、加入干酵母粉、按面团发酵键
3、牛肉加入生抽、盐、葱姜料酒、胡椒粉、生粉、辣椒酱、福临门小蘑香油
4、搅拌均匀后静置2小时、取出发酵好的面团用擀面杖排气
5、分成等分的面团
6、将腌制好的牛肉放入擀开的面团中央，撒上黑椒碎、白芝麻、葱花
7、包起、锅里倒入适量植物油热油锅后放入锅中小火焖煎
8、然后翻面煎，煎至表面金黄即可、出锅放在油纸上滤去油份
6 南瓜包
萌萌哒南瓜包，好看也好吃。
用料
面包粉 200克、牛奶 30克
南瓜泥 200克、糖 20克
黄油 20克、酵母 2克、盐 1克
做法步骤
1、先来搞定南瓜泥吧。因为我实在懒得拿料理机出来，打这么点泥，又沾机器又要洗的，所以我就蒸熟了剁碎，其实也蛮不错的
2、除黄油外的所有材料，都放进面包机内桶、开启揉面程序，全程15分钟
3、结束后放入室温软化的黄油，再次开启一个揉面程序
4、程序结束，可以拉出手套膜了。直接放在面包机桶里，开始发酵就好了
5、发酵至差不多2倍大，取出来，分成10份，每份大约55克面团
6、取一份面团，揉圆，绑上沙线，不要绑的太紧就好
7、全部都绑好，烤盘放在烤箱里开始二次发酵，要放一碗热水保持湿度，开启烤箱发酵模式
8、发酵完成，刷上蛋液、烤箱预热160度，放中层，烤12分钟左右，记得观察别烤过了
9、烤好的面包，去掉纱线，萌萌哒。
小贴士
这个面包，因为添加了大量的南瓜泥，会略微影响面粉的涨发，但是南瓜的味道很浓，很好吃。
7 香煎土豆饼的做法
用料
土豆 250克、面粉 50克
盐 少许、食用油 少许
胡萝卜 50克、鸡蛋 2个
做法步骤
1、食材准备：土豆250克，面粉50克，鸡蛋2个，胡萝卜50克。 鸡蛋少拍了一个。
2、胡萝卜洗净去皮，切碎。
3、胡萝卜洗净去皮，切碎。
4、准备一个大碗，将切碎的土豆，胡萝卜，鸡蛋，面粉装到一起，搅拌均匀。满周岁宝宝可以加少量盐
5、热锅刷油，开小火，舀一勺糊糊倒入锅里，煎至金黄色后，翻面继续煎至金黄色就可以了
6、炎热的夏天。，配上一碗绿豆稀饭，解暑健康又营养。对于小一点的宝宝，还不能处理绿豆，麻麻可以将稀饭放到搅拌机里搅拌成糊状就OK了
8 南瓜饼双吃的做法
家里买了一个大南瓜，放了半个月了。终于想起来了，放的肯定特别面了，赶紧洗洗做了。一个是油炸的，一个是蒸的，所以双吃法。
用料
南瓜 1个、糯米粉 适量
蜂蜜或者白糖 适量、红豆沙 适量
枸杞 一小把
做法步骤
1、南瓜已经切块，蒸熟后用勺子压成泥，加入蜂蜜或者白糖，混合均匀。
2、倒入糯米粉，糯米粉和南瓜的比例大致是1.5:1 揉成面团
3、分成大小相同的剂子，搓圆。我的大概一个30克左右
4、红豆沙也分成相等的剂子，搓圆。剂子不要太大，不然包的时候容易包漏。每个糯米团里包一个豆沙馅，也包成圆形。
5、取月饼模具，里面放上少许糯米粉，把包好的面团放进模具，压出形状
6、多放一点糯米粉没关系，少了会粘模具和硅胶垫的
7、所有的都压好。
8、放在油锅中炸熟即可。
9、上个成品图
10、在我小时候，这个南瓜饼只有过年过节的时候才会吃到。一直很怀念
11、如果蒸的南瓜饼，面团直接搓圆，用牙签压出南瓜的纹路，中间放枸杞子装饰。上锅蒸熟大概15分钟就可以吃了。你喜欢哪一种？
9 蔬菜虾饼的做法
这个虾饼只用虾蓉和蔬菜， 没有面粉，没有鸡蛋， 异常的鲜嫩，虾味十足， 是我吃过最鲜最香的饼。 给小朋友吃再适合不过啦。
用料
虾肉 30克、胡萝卜 8克
杏鲍菇 15克、菠菜 5克
盐 适量、料酒 适量
葱 适量、黑胡椒 适量
做法步骤
1、胡萝卜切丝，杏鲍菇撕小块，和菠菜一起焯水。
2、焯完水，用厨房纸吸干水分，和处理好的虾仁一起剁成蓉。虾仁也要擦干水分。水多了影响虾的粘性。
3、尽量剁细一点，越细虾蓉的粘性越好，就是要它的粘性将蔬菜都粘住。虾蓉，胡萝卜，杏鲍菇，菠菜加葱花，料酒，盐，少许黑胡椒拌匀。
4、平底锅倒入少许油烧热，放入虾饼煎至两面微焦即可。
5、剁碎的虾蓉本身有很好的粘性，所以不用加面粉、鸡蛋之类的。鸡蛋过敏的宝宝也可以尽情享用啦。
小贴士
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
10 萝卜丝猪肉馅饼
·主料·
猪肉馅 | 300g、·辅料·、大葱 | 3根
·做法·
1. 和面后揉至光滑. 分成小面团。
2. 擀成包包子大小的面皮。
3. 备料：葱切碎，装入盆里。猪肉绞成肉糜。白萝卜去皮洗净，用多功能刮菜器刮成细丝，用手把多余的水分攥出来。
4. 萝卜猪肉大葱混合后加盐和鸡粉拌均匀. 取出一张面皮，放上馅。
5. 用包包子的方法裹紧馅料。. 褶子的一面朝下，用手掌心轻轻按压成饼状。
6. 电饼铛提前上下加热，刷油，按提示放入饼胚，按馅饼键煎制，有语音提示时取出即可。（根据自家电饼铛的情况即可。）鲜美多汁又清爽不腻的馅饼就出炉了～
11 藜麦核桃酥饼的做法
自从走上了烘焙这条不归路，没事就在家里折腾新口味，怎么营养怎么吃。藜麦糕点粉，由白藜麦研磨，藜麦蛋白质含量高，非常有营养；核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。将这两者合二为一，制成藜麦核桃酥，老人孩子都喜欢吃。
用料
藜麦糕点粉 100克、玉米油 45克
糖粉 35克、小苏打 0.5克
泡打粉 1克、鸡蛋 30克、核桃 30克
做法步骤
1、将玉米油、鸡蛋、糖粉搅拌均匀、将藜麦糕点粉、小苏打、泡打粉混合均匀。
2、将粉类筛入打蛋盆中、混合均匀。
3、准备核桃碎，份量可以根据自身的喜好增减、将核桃碎与面团混合均匀。
4、均分成9个小面团，搓成小圆球、将小圆球压扁，刷上一层蛋液。
5、放入提前预热的烤箱中，170度20分钟、出炉后晾凉装袋保存。
6、非常有营养的藜麦核桃酥，自己做料更足。
12 美味松饼，拯救不吃早餐你！
美味松饼，拯救不吃早餐你！
用料
鸡蛋 1个、黄油 20g
鹰栗粉 130g、纯牛奶 130g
糖粉 10g、白砂糖 25g
泡打粉 4g、水果丁 若干
做法步骤
1、将所需食材按照比例称重备好，芒果切丁，香蕉切段，备用；
2、一颗鸡蛋加入25g白砂糖搅拌，然后加入130g鹰栗粉和4g泡打粉继续搅拌；
3、再加入20g黄油和130g牛奶充分搅拌，最后用筛网过滤；
4、将锅微热，将面糊摊成饼状；
5、注意及时翻面，两面金黄如下图即可；
6、将叠放的松饼切成四等分，放上芒果丁和香蕉，再撒上10g左右糖粉，摆盘即可。
