香葱芝士面包的做法

作者:美食星探 06-29阅读:705次

所需食材表

2.

先放鸡蛋、牛奶。

3.

再放高筋粉、中筋粉。

4.

左上放盐。

5.

右下放糖。

6.

中间挖个坑。

7.

把酵母填进坑里。

8.

把酵母埋上。

9.

放入搅拌桶内,慢慢加入温水搅拌成面团,搅拌约20分钟左右。

10.

搅拌20分钟后加入室温软化的黄油。

11.

加入黄油后继续搅拌至出膜。

12.

加入黄油搅拌后出膜的面团。

13.

将面团整合好后放置温暖的地方发酵至2-3倍大,发酵好的面团用手指戳一下不回缩就是发酵好了。

14.

取出发酵好的面团揉搓排气。

15.

分割成大小均匀的面团。

16.

擀成长条,用手压出边缘的气泡,从左向右卷起面团。

17.

卷成长条卷后放入面包模里。

18.

卷好的所有面团。

19.

将面包条放置烤箱内,烤箱里放一小碗热水进行发酵约1小时,注意观察。

20.

发酵好的面团,表面刷一层清水或蛋液,此时烤箱预热5分钟,180度。

21.

撒芝士碎。

22.

挤沙拉酱。

23.

挤番茄酱。

24.

撒上葱碎。

25.

放入烤箱,180度,15分钟。