简单的京酱肉丝! 味道不简单哦

1.准备的材料。

2.猪里脊切成细丝，倒入少许淀粉，酱油，料酒，半个蛋清搅拌均匀，腌制30分钟。

3.大葱洗净切细丝备用。

4.锅中油热，下入腌制好的肉丝滑炒变色捞出。

5.锅中留余油，爆香姜丝，将甜面酱倒入锅中，加入酱油和香油搅拌均匀；

6.加入白糖炒匀。

7.倒入滑炒好的肉丝翻炒。

8.待所有肉丝都均匀地沾上酱即可出锅，吃的时候可以直接就着葱丝吃，也可以卷饼吃。