前几天出去吃饭,大女儿想吃蓝莓土豆泥,点了一份,小小的一点点,居然就要22元一份,贵就贵点吧,蓝莓酱给的还特别少,稀稀拉拉的看着都不好吃
正好网购的黄心小土豆也收到了,这种小土豆特别适合做土豆泥,软面甜糯,很好吃。再买一瓶蓝莓酱,立马给妞做一份土豆泥出来
土豆去皮切小块,放进锅里蒸熟,我是用的电饭煲的蒸屉蒸的,省事
蒸好的土豆放在一个容器里,用压泥器压成土豆泥,如果没有压泥器可以用勺子按压成泥
把土豆泥捏个形状,这个比较随意
浇上蓝莓酱,就OK了。绿色的是我放的一片薄荷叶,装饰一下,端出去,女儿惊叫,这比饭店做的还好看啊!
其实土豆泥本身就很简单啊,喜欢吃土豆的小伙伴完全可以在家里自己做起来