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黑芝麻糊是小时候的最爱,浓香软糯的黑芝麻糊会让人忍不住多吃几口。虽然现在很容易就能买到黑芝麻糊,却觉得失去了小时候的味道。不知道是口味变得挑剔,还是在怀念儿时的美味。
黑芝麻糊一直是传统养生食品,能够滋养身体、延缓衰老、乌润头发。传统黑芝麻糊的做法较为复杂,但现在我们只用豆浆机就能做出好喝的芝麻糊。但很多朋友在家却很难做出浓稠软糯的感觉,今儿有一个窍门能够解决这个问题,快来学学吧~
黑芝麻糊
原料:黑芝麻、大米、糯米、冰糖
主要原料图:
【功效剖析】
黑芝麻性味,甘,平。黑芝麻中的维生素E可维护皮肤的柔嫩与光泽,能滑肠治疗便秘、滋润皮肤的作用;其中亚麻仁油酸成分,可去除附在血管壁上的胆固醇,常吃黑芝麻还有乌发的作用。
做法:
1. 大米洗净,放入豆浆机中。
2. 黑芝麻洗净,放入豆浆机中(大米与黑芝麻的比例为1:1),可依个人口味添加适量冰糖。
3. 再添加少量糯米,糯米是黑芝麻糊浓稠软糯的诀窍。
4. 最后将豆浆机接上电源,选择“米糊键”即可。