海鲜里虾类该当是最佳处置也最易独霸的了,症结还好吃。咱们家最常吃的一是油焖大虾,另外一种便是椒盐大虾。对照油焖的门径,椒盐的办法更容易,这也是我起源学会的做虾法子,简直是熟手在行测验考试的福音。一次尝试,一辈子成功。(像不像广告语?)假如内行也想在节日餐桌露一手的话,做这道虾完全毋庸思量到失利的题目。
所需食材:
大虾10只,盐2克,白糖2克,鸡蛋1个,胡椒粉少许,葱花少许,生粉过多,食用油适量
做法:
1.大虾洗净去除虾线,放入盐,糖和胡椒粉。
2. 打入一个鸡蛋。打匀。腌制10分钟.
3.入锅前参与过量的生粉,拌匀。
4.锅中放一锅底油,煎好虾备用,也可多放油炸虾。
5.锅中放入少量油,油六成热放入葱花,紧接着放入煎好的虾,翻炒两分钟,出锅。