1. 准备材料，十分简单，随地可买。面粉香肠就好，这个图香肠忘了拍进去了。
2.酵母粉用温水溶解，放置5分钟，制成酵母水。再将面粉、油、水、酵母水倒入大碗中，揉它个半小时，揉成面团盖上保鲜膜静置10分钟，然后取出分成10等份，把香肠对切开来。
3. 把面团揉成长长的条状，大概是香肠长度的2.5倍左右就好。也不用那么标准，看图上的比例就好。
4. 用面条把香肠卷起来转三圈，接头的地方稍微捏一下。
5. 锅内加水，烧两分钟，不要把水是烧开，关火。 放上蒸格，在蒸格上刷油。摆上香肠卷， 盖上锅盖。
6、焖上30分钟，发酵一下面团。
8. 半小时后，先大火三分钟，再中火10分钟，然后小火5分钟，关火焖5分钟。面卷肠就做好了！
看这做好的成品，颜值还行吧。不仅仅是香肠好吃，面也香软而且有点甜味，非常好吃。
