入了伏天，热度上蹿。不安分的内心一直向燥热的胃释放信息：“大热天儿忒煎熬！我要吃甜点喝冷饮！胖点算啥，开心最重要！”可是等自己到了甜品们跟前儿，心里就犯了嘀咕：“还是算了吧，身材最重要。” “卡路里这么高！我疯了才会吃！” ”呀，好甜！算啦，吃一口就打住！”
……好心累，夏天吃口甜的难道非要如此纠结吗？不知食帖君的感受是否也是你的心声。其实，「甜品」不一定要和「高热量」划等号。想在夏日感受清凉甜蜜，瘦身食材一样可以做出美味料理。
Contents
①坚果奇亚籽布丁
②车厘子羊奶慕斯
③猕猴桃夏日奶昔
坚果奇亚籽布丁
【食材准备】
奇亚籽1/4杯、脱脂牛奶1/2杯、腰果2/3杯、肉桂粉1 / 2汤匙、红枣少许、盐少许、新鲜水果（根据自己喜爱而定）适量、蜂蜜1汤匙
【做 法】
①奇亚籽放入碗中加水轻搅均匀后静置后20分钟，形成胶状物后到进杯中。
②根据自己需求，将腰果、肉桂、红枣（去核）、盐等放进搅拌机打碎，轻轻倒入奇亚籽籽的杯中（尽量不要破坏分层影影响美观）。
③加新鲜水果切片和蜂蜜盖在布丁上方，即可食用。
tips：奇亚籽富含蛋白质和膳食纤维，饱腹感强，热量低，可以直接喝一杯代替晚餐。
车厘子羊奶慕斯
【食材准备】
山羊奶酪（冷）4盎司、山羊奶1/2杯、新鲜车厘子2杯、波旁威士忌1汤匙（可选）、樱桃酱或草莓酱少许、白砂糖（调甜度，可选）少许
【做 法】
①车厘子、波旁威士忌、少量白砂糖一同放入碗中静置15分钟。
②同时，将山羊奶酪和山羊奶也同样放进一个大碗里加少许椰奶，用电动搅拌机打软。三分钟后，加樱桃或草莓酱，盖上盖子，放冰箱里约10分钟。
③做好的波旁酒车厘子倒杯铺底儿，中间加羊奶慕斯，最后在顶部点缀几颗樱桃即可。如果喜欢，可加少量巧克力碎片做装饰。
tips：比起牛奶，羊奶的蛋白质消化率更高，羊奶脂肪也易被人体消化吸收，长期饮用羊奶比较不易引起发胖。
猕猴桃夏日奶昔
【食材准备】
猕猴桃2个、树莓1/2杯、油桃1个、柠檬汁1/4杯、菠菜汁1/4杯、脱脂牛奶适量、枫糖浆1汤匙、薄荷1小撮、百香果1个（可选）
【做 法】
①猕猴桃和油桃去皮切块后，与柠檬汁、菠菜汁、薄荷和牛奶一同放入果汁机榨汁，随后搅拌至较稠程度。
②在另一个碗中，把树莓捣碎加1汤匙枫糖浆制成酱状，拌入百香果。
③ 大致按照猕猴桃奶昔：树莓酱4:1的比例装杯，开喝啦！
tips：想吃甜的，又想吃凉的。最好的甜品来源，其实就是大自然的馈赠：水果！将果蔬冷藏搅拌，适当加入脱脂牛奶和枫糖浆（或蜂蜜），一杯浑然天成的夏日甜品就完成了。
猕猴桃是有名的“维C之王”，树莓、柠檬等水果的维C含量也很高，这一杯夏日奶昔也可以说是维C加油站啦！
