当灰姑娘穿上了水晶鞋,她华丽的变成了漂亮的公主,当番茄包容了香菇肉末,它也更显得高雅不凡!
有人说小猪和鸡有不解之缘,没有鸡肉,也得有鸡蛋补充?
同学也这么认为,鸡腿,鸡爪,鸡翅……都是百吃不腻大众强烈反响禽流感。
所以今天决定把有关鸡的都放一边。咱来个无鸡的午餐!这道菜很适合挑食的宝宝们,家有小朋友的亲们可以尝试一下哦!
食材:小番茄三个,紫苏叶两三片,腌制入味的肉末100克(肉末由前腿肉,草鱼肉,香菇,姜葱调味料做成的)
1:番茄洗净,从四分之一处切开,如图片所示。
2:用咖啡勺子小心点把茄肉轻轻挖出来,留着备用,别丢掉哦(⊙o⊙)。
3:用咖啡勺将腌制好的肉末温柔的填满空心茄,如图所示。
锅里烧开水后,将酿好的番茄放进去隔水蒸10分钟,出锅后,把之前切开那四分之一的番茄半隐半盖简单装饰一下。
是不是很可爱*^o^*呀?好奇宝宝们怎能不动筷子呢?哈哈这样清蒸,肉末很嫩,番茄也酥软好吃!
酿剩下的肉末揉成肉丸,紫苏切成丝。
锅里放油,茄肉,加一碗水煮开,将肉丸和紫苏放进去煮熟,装碗前撒点盐花即可!
由于肉丸加了鱼肉香菇,汤里加了紫苏,所以味道特别鲜美!无需再加鸡精或者其他调味料。汤,还是原汁原味的好喝!
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