这才是茄子美味的做法, 超级简单

茄盒很多人都爱吃。但是很多人嫌做起来麻烦，所以很少做。下面我来跟大家分享一下怎样做茄盒。首先将韭菜洗干净，控水，茄子洗干净，剁肉馅，调馅。

鸡蛋烙鸡蛋饼。

韭菜切碎，鸡蛋切碎，跟肉馅搅拌均匀。

茄子切好后，夹上馅儿。锅中少油，茄盒沾面，把茄盒放在锅里烙。注意少油，不是炸。

一侧烙成金黄后，翻到另一面烙。两侧都呈金黄色就好了！看着橙色不错吧？