培根戚风的做法

作者:健康智慧小常识 07-01阅读:4472次

各材料

2.

培根用锅煎熟

3.

培根切碎,蔬菜类吸开水份,分别裹上干面粉,待用

4.

取蛋黄与15克的糖、盐放一起

5.

打拌均匀后,取山茶油分三次边拌边加入,直至顺滑

6.

跟着放牛奶,也同样边拌边加入,直至顺滑

7.

面粉过筛加入

8.

油粉拌至顺滑待用

9.

蛋清与余下的糖,醋放一起打至成为硬性蛋白霜

10.

分三次加入面糊中

11.

翻拌均匀后加入培根、蔬菜,翻拌均匀

12.

蛋糕糊倒入中空模中,并轻轻震去气泡

13.

放烤箱中下层,温度为180度,烤50分钟

14.

取出倒放蛋糕,晾凉

15.

切件即可食用