水果入菜，不是会把其中的维生素破坏了吗?这的确是一个问题，但对于菠萝，别担心!菠萝中怕热的维生素含量很少，翻炒加热，再损失也就那么一点。而且入菜以后，菠萝中的芳香物质和有机酸会赋予食物独特的香气，例如菠萝炒鸡丁，菠萝的香与鸡肉的软嫩相得益彰，菠萝咕噜肉、海鲜菠萝炒饭也不错，增加食欲，也让我们从其他食物中获得更多的营养物质。
如果你是一位健康人士，那么平日里肯定少不了各种沙拉。将菠萝作为主材的沙拉你是不是没有试过，不要看它味道偏甜，其实它的营养价值很高。将菠萝切丁或者切块，与蔬菜拌在一起，就是一道简单又健康的沙拉，喜欢动手又爱美的女生快在家试试吧。放在掏空的菠萝中，还可以增强沙拉的菠萝香味，这点不要忘。
将菠萝掏空做装盘，最合适即将到来的夏日，简单的摆盘就可以让餐桌上多出一道美丽的风景线，这个小技巧赶紧学起来。当邀请客人到家的时候，你的客人一定会对这个漂亮的果盘大加赞赏，还会拿出手机拍照炫耀，如此有颜值的简单菜一定要试一试。
菠萝炒肉是道有名的家常菜，很多人在做这道菜是都认为“肉”是指“猪肉”，其实不是，菠萝炒肉的主要原料是菠萝和牛里脊肉。这道菜最大的特点是营养丰富，口感酸甜适中，味道十分的好，特别适合食欲不振的人士食用。
