包饺子最好用饺子粉，粉质细腻，筋度适中，如此做好的饺子皮才能弹而不破，
2.
面粉加入盐，加入水，夏季和面用凉水就行，揉成光滑面团，醒20分钟，
3.
接下来准备饺子馅，胡萝卜擦成细丝，大葱切成末，香菇切成小丁，
4.
猪肉馅中依次加入酱油、蚝油、花椒油和香油，顺一个方向搅拌上劲，
5.
再加入之前切好的菜拌匀，馅料就完成了，
6.
将面团搓成长条，揪成小剂子，
7.
用擀面杖擀成饺子皮，
8.
取四张饺子皮铺开，
9.
在中间位置铺上饺子馅，不要放太多，不然一会儿卷不起来，
10.
然后把饺子皮对折一下，
11.
从一头小心的卷起，收尾片抹点水粘起来，
12.
稍微整理一下边，一朵漂亮的“玫瑰花”饺子就做好了
13.
平底锅刷一层油，把玫瑰花饺子码入锅中，
14.
倒入半碗水，盖上锅盖小火煎至水干，
15.
再加入半碗水，然后盖上盖子再煎至水干“玫瑰花”饺子就熟了。
