因为爱酒，所以经常看到一些假酒，为什么说是假酒呢，一句话，便宜到难以置信啊。
一瓶挂着橡木桶的假酒才二三十块，你说假不假，要假冒也要冒充国产红酒啊，冒充进口葡萄酒是怎么回事，一个法国橡木桶是600美元，美国橡木桶是300美元，挣不挣钱不说，能够本吗。
可以说，从古罗马时代开始，人们就开始用橡木桶来储存葡萄酒了，几乎所有优质葡萄酒都经过了橡木桶陈酿过程，这样可以给葡萄酒增加香料香和其他的元素，从而赢得品酒师和消费者的青睐。
我们都知道，多数红葡萄酒都需要施加一定的橡木影响才能散发出橡木类的香气。而在所有的橡木影响中，最常见的就是将发酵好的葡萄酒放在橡木桶中进行熟成。
橡木桶从哪儿来？
大部分橡木桶来自美国、法国和匈牙利这3个国家。匈牙利橡木桶现在越来越受欢迎了，甚至还出现在法国顶级酒庄的酒窖中，因为它们纹理紧密，与法国桶差别不大。纹理紧密的橡木桶释放的单宁更少，香气更加精致，而纹理粗的橡木则能够给葡萄酒增添更多单宁。
橡木桶有什么作用呢？
橡木能够为葡萄酒增加香气和风味，使葡萄酒更浓郁复杂。经过橡木桶的葡萄酒通常含有丰富的辛香料香味，包括丁香、肉桂、肉豆蔻、香草和甜辣椒，同时还会让葡萄酒尝起来有焦糖、椰子、香草、丁香、肉桂、烟草、茶、摩卡、太妃糖和黄油等的味道。
每瓶经橡木桶的葡萄酒成本大约要增加2至4美元，一颗80年树龄的老橡树仅能做出2支橡木桶来，因此橡木桶的成本是较高的。法国橡木桶的需求量较大，但与美国橡木桶相比，法国橡木桶的价钱往往要高出两倍。
所以，大家在追求葡萄酒性价比的同时，也不能逾越底线，辨别真伪还是要有的，熟悉一些葡萄酒的酿造知识仍然是必须的。
