今天小编做了一笼包子，猪肉萝卜蒸包，这个包子样子不好看，但卫生健康全家都爱吃，包子皮用发面的，更加暄腾、软乎。薄皮大馅不要太过强求，因为皮太薄、馅太多，在二次饧发的时候，汁水会浸到面皮中，面皮的组织不易起发，蒸出来的包子就不会白白胖胖。
准备材料：萝卜、猪肉馅、油、葱花、酱油、盐、面粉、酵母、凉水
制作过程： 面粉、酵母、揉成较光滑的面团，蒙上保鲜膜，放在温暖湿润的地方发酵；
萝卜擦丝、焯水；
再用刀剁几下
肉馅准备好,最好半肥半瘦；
把准备好的肉，煸炒变色，加入适量的调料调味；
然后把肉和萝卜充分搅拌，好香。
面团发起来后，手指蘸少许面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，就说明发酵成功；
面团取出放在案板上，搓成长条，擀成厚一点的圆皮；
取适量肉馅萝卜放在面皮上。
根据自己的想法捏包子吧，咋们不是卖，想捏成什么样就做成什么样。
放蒸笼蒸20-30分钟左右，包子变得圆润了，就可以开火，上汽后，蒸15-20分钟左右。
小贴士：
1.萝卜焯水后攥干水份再拌馅
2.熟肉馅配焯水的萝卜丝，很搭很香；
3.蒸的时间视包子大小来定。
