香辣洋葱拌牛肉
材料：酱牛肉150克、洋葱1个、生抽5克、香油5克、香菜1棵、白芝麻3克、白糖2克、辣椒酱1匙
做法：1、准备好所需食材，卤牛肉切薄片，洋葱切片
2、香菜切段，卤牛肉、洋葱和香菜混合，添加熟白芝麻、老干妈辣酱和香油
3、再添加生抽和白糖，拌匀即可
蚝油西兰花
材料：西兰花1棵、菜花1小朵、色拉油1汤匙、食盐4克、蚝油2汤匙
做法：1、将西兰花、菜花切成小朵，将西兰花、菜花放入清水中浸泡10分钟左右后清洗备用
2、锅中加水烧开，调入少许食盐和色拉油，放入西兰花和菜花，烫煮1-2分钟左右，沥水装盘
3、把蚝油直接淋在西兰花上即可食用
蛤蜊菌菇汤
材料：蛤蜊半斤、菌菇200克(茶树菇,蟹味菇等)
做法：1、将蛤蜊用淡盐水泡两个小时,然后充分洗涤干净；将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂头,长的切小段,备用
2、锅中倒30ML色拉油,将菌菇炒至瘪掉出水状态,冲入500ML热开水，将菌菇用大火煮上3分钟之后,将蛤蜊投入
3、待大火烧开,看到蛤蜊张开.即可撒点盐调味,关火,出锅了
虾仁炒冬瓜
做法：1、冬瓜去皮，对半切开，掏出种子，切片
2、虾去皮收拾干净备用、姜蒜备用。
3、放少许油放姜蒜爆香，先炒一下虾仁，然后装盘出来。
4、放冬瓜去炒，这个冬瓜比较难熟，多炒一会。
5、炒的差不多要熟就放之前炒好的虾仁进去，翻匀，调味放盐，少许糖出锅即可。
