怎么样, 素菜也能吃的这么津津有味, 美味健康两不误。

原料：

菠菜50克，胡萝卜100克，豆腐皮90克，黄花菜35克，香菇50克

调料：

蚝油10克，食用油适量，水淀粉15毫升，白糖、鸡粉各5克，蒜蓉15克，盐3克

做法:

1、洗净的菠菜切断；洗好的豆腐皮切块；胡萝卜切丝；香菇切丝。

2、取一张豆腐皮，放上胡萝卜丝、菠菜、黄花菜、香菇丝、卷起来，切成八段，装入盘中。

3、取电蒸锅，注水烧开，放上豆腐皮卷，盖上盖，蒸10分钟，取出蒸好的豆腐皮卷。

4、起油锅，爆香蒜蓉，加入清水、盐、鸡粉、白糖、蚝油，拌匀，用水淀粉勾芡，淋到豆腐皮卷上即可。