猪肘想必各人都吃过， 清真者除外。我家我就简直不吃猪肘，因为一次偶尔的闲谈，外星人都说没吃过猪肘，也不知道何物为猪肘。我就去买一个给外星人看看，而且具体讲解了猪肘的做法和服法，外星人就对烧猪肘很感兴趣，我就用老汤烧了一个，能够就外星人一个人吃了，一些瘦肉，我真实是怕剩的太多，就吃了几块，仍是剩了很多。
不克不及抛弃了吧，炒着吃也不可，想了半天就做馅饼吧，能够做早饭还能够做主食，也剩的我费心早饭了。去菜市场看到马齿菜，这但是很罕见见到的野菜，外星人也是没见过，就想着用这和猪肘做馅饼了，因而就有了《马齿菜肉馅饼》。滋味还不错，真是十斤青菜不如一两肉啊！
主料：面粉、马齿菜、熟猪肘
辅料：植物油、盐、生抽、香葱、酵母
做法：1、面粉加酵母，加水拌平均，分解光滑的面团，发酵成两倍大的面团
2、把马齿菜洗净。下汤锅的开水里，汤软捞起，切末
3、猪肘切丁、香葱洗净切末
4、把猪肘、马齿菜拌平均，加生抽、香葱拌平均，加熟菜籽油拌平均，包的时分加盐拌平均
5、把发酵的面团在多揉揉，分红小剂子，擀成两头厚变边边薄的小圆片，加馅
6、包成包子外形，再把褶子多的一面朝下，放在面板上，用手压制成小圆饼坯
7、把电饼铛刷一层植物油， 电饼铛通电按下馅饼功能键预热，加馅饼坯
8、 加盖等滴滴的声响，翻面加少量水，加盖连焖带煎，煎到两面金黄色便可
小贴士
马齿菜假如出格鲜嫩，能够不焯水
