准备材料：
全麦吐司／白吐司
蟹柳
芝士片
鸡蛋
制作步骤
1.吐司切边（也可以直接买切好边的三明治吐司片），用擀面杖擀扁。
2.蟹柳取出解冻，撕去包裹蟹柳的塑料纸（如果有），用微波炉中火加热3分钟（具体时间根据自家微波炉的火力来），加热到蟹柳热透即可。
3.鸡蛋打散成鸡蛋液备用。
4.在擀好的吐司片上放上一块芝士，再放一条蟹柳。
5.卷起来，卷好收口处放下面，用力压一下定型。
6.吐司卷粘上鸡蛋液，尤其是收口的一面，要充分沾上鸡蛋液，这样下锅煎就能定型了。
7.不粘锅烧热，扫一点油，将粘好蛋液的吐司卷下锅煎至蛋液熟透即可。
趁热吃味道最好，融化的芝士会流出来哦～
蟹柳鲜美，金针菇爽口，两者综合，在夏天品尝可以感受到清凉舒服，就像海风吹过一样。
原料：金针菇适量，蟹肉棒（按个人喜好定量）
调料：盐，米醋，葱花，香油若干
做法：
1、先撕去蟹肉棒的包装，去掉金针菇的根部后将其洗净，并将香葱切成圈。
2、把金针菇放到加了盐的水中氽烫后放在盘子里，在上面放上蟹肉棒。
3、在蒸锅里放水，用大火烧开后将盘子放入入蒸锅，用中火蒸煮约五分钟。
4、再将蟹肉棒撕成丝状，并将金针菇撕开，然后加入调料一并搅拌均匀即可食用。
注意：
1、金针菇不要烫得太熟，以免影响口感。
2、若没有蒸锅，也可先放多些调料，加上保鲜膜放进微波炉里弄熟。
