茄子和鸡蛋 在一起 会有怎样的结局?!

作者:二太二 07-10阅读:4957次

茄子皮的营养价值大,但做这道菜时茄子的皮一定要去掉。因为茄子皮不削掉不仅会影响美观也会影响口感。所以,就算是价值高也不得不舍弃。

茄子和鸡蛋 在一起 会有怎样的结局?!

主料:

茄子200g、鸡蛋3个

调料:

油适量、五香粉2ml

做法:

1、茄子去皮

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2、然后切成长条

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3、鸡蛋加入锅里

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4、快速炒散

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5、然后加入茄子炒

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6、快速翻炒

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7、不停的翻炒

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8、在加入五香粉

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9、炒至均匀

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10、然后装盘

茄子和鸡蛋 在一起 会有怎样的结局?!

烹饪小窍门:

茄子切成条,然后加入盐腌一会

腌好挤掉水份就可以了