打小我们就知道中国的四大发明，但是你知道“第五大发明”是什么吗？那就是豆腐！和51养生网小编一起来看看吧：
南瓜豆腐羹
材料：豆腐300克、猪里脊肉75克、鲜香菇100克、蘑菇100克、蚕豆仁100克、南瓜400克、盐1茶匙、胡椒粉1/8茶匙。
做法：
1、取一中锅，加1200毫升水，煮沸。入南瓜煮至熟透，待凉后用果汁机打成南瓜浆汤。
2、煮沸南瓜汤，加入切好的里脊肉、豆腐、香菇、蘑菇和蚕豆，煮熟。下盐和胡椒粉调味，即可食用。
韩国辣酱豆腐汤
材料：韩国辣酱2匙、白菜丝、金针菇适量、嫩豆腐1/3块、盐。
做法：
1、汤锅中放清水煮开，放入白菜丝。
2、白菜煮到透明状，放入1.5匙辣酱，辣酱溶解后，放入豆腐、金针菇。
3、开锅2分钟后，放鸡粉即可。
咸蛋黄豆腐
材料：内酯豆腐1盒、咸蛋黄1个、毛豆少许、油1汤匙、盐-少许、淀少许。
做法：
1、将咸蛋煮熟，将蛋黄取出，用勺子压成泥。
2、豆腐切成小块，过沸水1-2分钟保持形状。毛豆放沸水中煮至6成熟，捞起备用。
3、起锅热油，然后将咸蛋黄加少许水放入翻炒至糊状。
4、放入豆腐、毛豆、加清水、盐、转小火烧熟。
5、调入少许水淀粉勾芡，即可起锅。
