看到标题大家可能都比较懵吧，什么鬼啊？哈哈哈，这是河南的一种吃食，本地人都是这么叫的，是土话。但是那个sheng字实在是不知道是那个字，就用拼音代替吧。哈哈哈，我实在是太机智了，好了，废话不多说了，这里就给大家介绍下这种汤的做法吧！
制作材料： 面粉、鸡蛋（材料简单吧）
制作过程：首先，锅里面加入适量水，够家人吃即可；锅里水加热，在加热的间隙，取一个碗放入大半碗水，然后边筛入面粉边快速搅拌，也可以直接加入面粉，不过这样可能会起面疙瘩，这样做出来的汤不够细腻，口感不好。
待面糊稍显粘稠时就可以了，注意面糊里面一定不要有疙瘩，如果有疙瘩一定要多搅拌，直至面糊均匀粘稠就好。面糊搅拌好后就开始搅拌鸡蛋了，取一个鸡蛋，打开放入碗中用筷子快速搅拌，蛋清和蛋液混合均匀即可。
待锅里的水开了之后将面糊倒入锅中，边用勺子搅拌。
面糊加入锅中搅拌后，盖上盖子小火加热；待汤滚上来后取下盖子，继续慢煮，大约5分钟后，将搅拌的鸡蛋倒入锅中，用勺子搅拌几下，让蛋液和面汤混合均匀，之后继续加热5分钟即可。
好了，面sheng鸡蛋汤就做好了，怎么样？简单吧！而且很好喝哦！快快尝试下河南地道的吃食吧！
