人间美味——麻油馓子配卤牛肉

这些是我家能找到的所有香料了，大家也可以去超市买专门配好一包的卤肉包

葱姜，冰糖

牛肉切块，可大可小，我建议不要太大，否则不容易入味，而且要煮很久

牛肉一定要出一下水，洗干净

放入葱姜，黄酒，水

放入老抽，冰糖，香料包，生抽，我喜欢同时放好几种鲜酱油，有六月鲜，鱼露，味极鲜

根据自己喜欢吃硬还是软，水开后小火炖一个小时到一个半小时左右

关火再在卤水里浸泡几个小时

卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。

牛胸肉和牛健子肉都可以卤制，想减肥的人吃吃牛肉蛮好的