◆用 料◆
秋葵300克
鸡胸肉200克
黑胡椒适量
料酒一汤匙
淀粉5克
生抽二茶匙
橄榄油适量
盐\t适量
辣椒酱一茶匙
◆做 法◆
1、将鸡胸肉切丁,加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,放在一边腌二十分钟
2、秋葵洗净,用少许盐在秋葵表面揉搓,去除表面绒毛
3、秋葵切去蒂部并切丁
4、锅内倒橄榄油加至五成热,放入腌制好的鸡丁,中火翻炒至变色
5、锅中加入秋葵丁翻炒
6、加入一茶匙盐
7、锅中倒入两茶匙生抽
8、再加一茶匙辣椒酱翻炒均匀,直至原料熟即可
作者:大厨私房菜 07-14阅读:2909次
◆用 料◆
秋葵300克
鸡胸肉200克
黑胡椒适量
料酒一汤匙
淀粉5克
生抽二茶匙
橄榄油适量
盐\t适量
辣椒酱一茶匙
◆做 法◆
1、将鸡胸肉切丁,加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,放在一边腌二十分钟
2、秋葵洗净,用少许盐在秋葵表面揉搓,去除表面绒毛
3、秋葵切去蒂部并切丁
4、锅内倒橄榄油加至五成热,放入腌制好的鸡丁,中火翻炒至变色
5、锅中加入秋葵丁翻炒
6、加入一茶匙盐
7、锅中倒入两茶匙生抽
8、再加一茶匙辣椒酱翻炒均匀,直至原料熟即可