奥利奥饼干擀成碎!
将奥利奥饼干碎里放入融化的黄油拌匀!
在六寸蛋糕模底垫入油纸,放入饼干底!
把饼干底压实,放入冰箱冰冻!
吉利丁片放入冰水中软化!
切好的芒果丁,漂亮一点的放在小碗里做芒果慕斯里的丁!
350g芒果加入60g砂糖用料理棒打成芒果泥!
打好的芒果泥和芒果丁!
取300g芒果泥,将软化吉利丁片捞出,放入另外一个盆中隔水融化成液体加入芒果泥中!
淡奶油打至七分发!
将淡奶油加入加了吉利丁的芒果泥中搅拌均匀!
将拌好的芒果慕斯液倒入!
先倒进去薄薄一层!
里面放上芒果粒在倒入芒果慕斯糊!
第二层芒果丁不够了,放进去了些草莓丁,中间放入剩余的50g芒果泥,上面加上些芒果丁!
在最后一层倒入芒果慕斯糊,从边起往中间倒!
放入冰箱冷藏过夜!
最后打发奶油做装饰,切芒果花摆到上面!