被辣椒面裹了满脚? 近看却是螃蟹大泛滥, 我想去吃

作者:美食小清新 07-17阅读:759次

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹河蟹毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。

在国外发生了这样的事件,每到繁殖的季节,让当地的居民很头疼

当地的螃蟹数量实在是太多,加上大量的繁殖,让人苦不堪言选择报警都没有办法解决。

螃蟹已经将树作为它们的家了,看着这样的情况真心让人胆战心惊。

螃蟹为了生存已经开始占据悬崖了,因为这里已经没有足够的领域供给它们呢了

交配的季节实在是太吓人了,人类根本就拿它们没有任何的办法。

暴走的螃蟹已经成为当地的灾难,政府曾经多次采用紧急消灭措施都以失败告终。

选购技巧

1.看

优质蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹部为白色,金爪丛生黄毛,色泽光亮,脐部圆润,向外凸,肢体连接牢固呈弯曲形状,个大而老健,如果背呈黄色,则肉较瘦弱。另外,如果是活动有力,四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。

2.掂

对经眼看外观符合要求的蟹,要逐个用手掂一掂它的分量,手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹,因为这些蟹常常会被五花大绑。

3.剥

剥开蟹的脐盖,若壳内蟹黄多、整齐,凝聚成形,则此蟹为好蟹。

4.拉

如果购买的是已死的海蟹,要观察蟹的腿,完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹,若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。

5.闻

如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

适时食用

农历九月前后,雌蟹性腺成熟,肉丰满;农历十月之后,雄蟹性腺成熟,肉丰满,因此,要适时食用。