美食自制1
准备食材：土豆1个、里脊肉50g、小油菜4颗、大蒜2瓣、大葱1段
美食自制2
将食材切好，里脊肉切1.5厘米宽薄片、土豆切3厘米 x 1厘米宽片、蒜切成片、葱切成葱花
美食自制3
油菜用开水烫一下，做装饰
美食自制4
将土豆用立即肉片缠上、“排骨”的样子就形成了！
美食自制5
往“排骨”上面蘸一层淀粉，以便在炸的时候口感脆嫩
美食自制6
油温五成热，放入“排骨”。炸成外壳有点硬硬的就好！
美食自制7
炸完倒出来控油，外观跟排骨一样了呦
美食自制8
锅底放一点油，烧热，放入蒜和葱花爆锅。放入1汤勺番茄沙司，2汤勺糖，1茶勺盐。再放1汤勺白醋和2汤勺水，烧开后用湿淀粉勾芡，放入炸好的“排骨”
美食自制9
翻炒均匀以后，盛入盘子里就可以啦！
大家学会了吗？
