1. 产量指标
小麦产量指标为400～450千克/亩，胡萝卜3000～5500千克/亩。
2. 品种选择
小麦主栽品种为新冬20号，胡萝卜主栽品种可根据市场需求选种。
3. 小麦栽培技术
(1)整地施肥。
浇足底墒水，毛渠一定要整理好，并且要求土地小面积局部平整、无坑、不积水，保证底墒水。基肥标准：一般田块施优质农家肥3吨以上、磷酸二铵25千克做基肥。三圃田、原种田施农家肥3吨以上、磷酸二铵30千克。耕深22厘米以上，不能漏耕、重耕，耕翻后及时镇压、平整土地，一块地坡度不得超过5厘米，保证无大土块、作物根茬、塑料碎膜，达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字要求。
(2)种子标准。
主栽品种是新冬20号。播前要进行种子清选，纯度不低于99.5%，净度不低于98%，发芽率不低于90%，出苗率不低于85%，种子含水量不高于14%。首先要选择优质的小麦品种，严防混杂，杜绝播种没精选的种子。近年来，小麦全蚀病的危害逐年加重，所以必须抓好拌种工作，防治小麦全蚀病和黑穗病。拌种方法：每100千克种子用200克三唑酮均匀拌种。在拌种时要注意几个问题：一是药剂对水不要太多，以免播种时下种不顺；二是要拌匀，要让每一粒种子都要拌上药剂；三是在拌种后晾晒种子。
(4)播种。
①播种时间
适时播种是获得高产的关键。为保证小麦苗全、苗壮、安全越冬，要在最佳播种期播种。最佳播种期为9月25日～10月5日。“三圃”田、一代种子田、原种田必须在9月25日～10月1日播完。棉花等经济作物倒茬地最迟在10月15日前播种结束。
②播种量。
优良的群体结构是实现产量指标的前提，因此，应根据播种时间和千粒重确定播种量。但必须保证10月5日前播种地基本苗达到35万株/亩左右，10月5日后播种地基本苗40万株/亩左右。
③种植模式
林果间作地种植模式为等行距播种，行距15厘米，不得套播。
④播种质量要求
播行要直，下种均匀，保证一播全苗，不能重播、漏播，播深4～5厘米，播后及时压实、耙平。秋整地的地块，应早春耢地，耢平后播种。播种和镇压要连续作业。春季耙茬地块，应做到耙地、播种和镇压连续作业，保护土壤墒情。播种过程中应经常检查播量，总播量误差应不超过2厘米。做到深浅一致，覆土严密，地头整齐。
⑤埂子、毛渠标准
小埂一定要龟背式，小埂子要直、平、踏实，高度不能超过15厘米，埂底宽80厘米；毛渠内底要填平，保证渠底和小田底一样高。要及时处理地面的塑料碎膜和作物根茬。
(4)播后管理。
小麦出苗后及时检查，有缺行断垄的做好补种工作。补种不能以粮代种，必须使用与大田一致的种子。整修毛渠、地埂，查苗补种，防止牲畜啃食麦苗，力争全苗。适时冬灌，一般在11月下旬灌冬水。越冬期间防治麦田积水，确保安全越冬。抓好冬前麦地垫土，耙磨防寒保苗工作。
(5)春季管理。
追好返青肥、灌好返青水。在浇水前1～3天，每亩深施尿素15千克，促使冬麦早返青，浇水后3～4天松土，起到保墒、消灭杂草幼苗的作用。拔节肥的施用要结合浇水进行，每亩施尿素20千克，以促进幼穗正常分化，提高分蘖成穗率。抽穗至成熟期主攻方向是粒多、粒重、粒饱满。这个时期要及时浇水，全面喷施1次磷酸二氢钾叶面肥，每亩用量200克，养根护叶，防止早衰，为粒多、粒重、粒饱满创造良好的条件。
(6)收获。
6月上中旬收获小麦，抓紧时间播种胡萝卜。
4. 胡萝卜栽培技术
(1)整地施肥。
胡萝卜宜选择土层深厚、疏松的沙壤土种植。耕前基施腐熟农家肥3～4吨、化肥15～20千克，均匀散开，防治地下害虫每亩用辛硫磷颗粒剂5～6千克均匀撒施，然后深翻土壤25～30厘米，整平耙细，达到待播状态。
(2)播种。
在7月下旬至8月上旬播种。选质量好的新种子，搓去刺毛，分开双悬果，按15～20厘米行距开深2厘米左右的浅沟，顺沟播种，填平，稍镇压。
(3)田间管理。
①间苗、定苗。
当幼苗长出1～2片真叶时进行第1次间苗，株距3～5厘米；3～4片真叶时进行第2次间苗，株距7厘米左右；4～5片真叶时定苗，株距10～15厘米。
②浇水。
幼苗开始拱土时，浇1次水，出苗后小水勤浇，防止干旱。5～6片真叶时浇1次透水，以后到露肩适当控制浇水。露肩后浇水量加大，经常保持地面湿润，促使肉质根充分膨大。浇水要均匀，以免造成裂根、卡脖等现象。
③追肥。
胡萝卜生长期长，除基肥外，还要追肥2～3次，但要控制氮肥施用量，否则易引起叶部徒长，影响肉质根的膨大，同时追肥要稀，否则容易引起歧根。第1次追肥在出苗后20～25天，苗龄3～4片真叶时进行，每亩施尿素2千克、过磷酸钙3～4千克、氯化钾2千克，随水追施；第2次追肥在出苗后40～50天(定苗后)进行，每亩施尿素4千克、过磷酸钙4千克、氯化钾3.5千克，随水追施。
④中耕除草及培土。
胡萝卜出苗慢，苗期长，易滋生杂草，中耕除草非常重要，中耕还可切断部分侧根，使肉质根外表光滑。中耕时结合培土至根头部，防止肉质根膨大后露出地面而变绿。结合中耕进行人工除草，也可以化学除草。化学除草时用45%氟乐灵100倍液或25%除草醚100～200倍液，在播种后出苗前喷洒地面。
⑤灌溉。
胡萝卜叶面积小，蒸发量少，根系发达，吸收力强，比较耐旱，但在夏秋干旱季节，特别是在根部膨大时需要适量灌水。一般应将土壤湿度保持在60%～80%，若供水不足，则肉质根瘦小而粗糙；若供水不匀，忽干忽湿，则易引起裂根。肉质根充分膨大后应停止浇水，以防烂根。
(4)收获。
胡萝卜肉质根的形成主要在生长后期，越趋成熟则肉质根颜色越深，且粗纤维和淀粉逐渐减少，甜味增加，品质柔嫩，营养价值增高，因此胡萝卜采收不宜过早，而应待肉质根充分肥大成熟后采收，否则影响产量和品质。一般当心叶呈黄色、外叶稍有枯黄时即可收获。准备冬贮的秋萝卜应在严霜到来之前及时采收，入窖贮藏。
