这道家常凉拌菜, 保证你学会了就想天天吃

作者:祺和堂美食交流圈 07-18阅读:2173次

糖醋尖椒

所需食材:尖椒、猪肉、味极鲜、糖、醋、小红辣椒碎、香葱段

做法:

尖椒和猪肉切丝

锅中放油,待油热后加入肉丝翻炒,翻炒至变色后加入葱段炒香,然后加入味极鲜翻炒均匀直至上色,倒入尖椒丝翻炒,放入糖和醋翻炒片刻后加入盐和红辣椒翻炒至断生即可

凉拌藕片

用料

主料:藕250克、金针菇50克

辅料:朝天椒1个、生姜少许、香菜1棵、蒜子2瓣、香醋15克、生抽15克、熟芝麻少许、盐适量、白糖15克、辣椒油少许

做法

1.辣椒香菜蒜姜切末混合备用

2.水烧开放一勺盐,藕片金针菇下锅5-8分钟后捞出备用

3.将之前准备好的姜蒜香菜辣椒末倒入,加入生抽白糖醋盐辣椒油

4.拌好装盘,冷藏之后味道更好哟