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有滋有味大虾的吃法，这样的做法既简单又美味。既然鱼和熊掌能够兼得，那咱们何乐而不为那。赶紧来试试吧，保证人人都喜欢
食材清单烹饪步骤大虾 500克
椒盐粉 1勺
红椒 1个
姜末 25克
蒜末 25克
料酒 2勺
陈醋 1勺
1、先把大虾开背挑去虾线，剪去虾钳。海虾，河虾都可以，大小也不限
2、洗干净装入大碗，加入适量的盐，2勺料酒搅拌均匀，腌制10分钟
3、姜蒜切碎末。红椒切碎粒儿。椒盐粉在超市都可以买到
4、腌好的虾把水控干。锅里烧热多一点的油，虾下锅煎炒，至虾皮酥脆，表皮金黄盛出备用
5、锅里下油，倒入姜蒜末炒香，再把红椒放进去一起翻炒
6、虾下锅翻炒均匀。滴入几滴陈醋会保持虾皮的脆度
7、最后把椒盐粉放进去，因为椒盐是咸的所以不用放盐了，口重的话自己掌握即可
8、炒匀可以关火了，美味的椒盐大虾上桌了
开始煎虾是要多放点油，虾皮才好酥脆。椒盐粉可以根据自己的喜好放多放少，不喜欢的可以不放或者换成自己喜欢的调料，比如加入一些番茄酱~~
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