蒜蓉粉丝虾
用料：虾；粉丝；葱；大蒜；盐；鸡精；料酒；蒸鱼豉油；
做法：
1、粉丝在开水里泡软后垫盆底。
2、虾洗干净，沥干水分，开边去虾肠(因为我用的是基围虾，所以这步省略)，铺在粉丝上。
3、锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香，熄火，加少许盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上。
4、热水烧开后入锅蒸8~10分钟(视虾的多少而定)。出锅后洒上葱丝，浇热油。
孜然土豆
用料： 土豆、孜然粉、香菜、生姜、盐、辣椒粉、黑胡椒粉。
做法：
1.土豆洗净去皮切适当大小，香菜、生姜切碎备用；
2.煮锅中加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入少许盐，大火者开后，继续煮至土豆熟软，捞出沥去水分备用；
3.炒锅中倒入油，中火加热爆香生姜碎，然后放入切好的土豆块，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、调入适量盐，翻炒使土豆块入味。关火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅；
羊肉汆萝卜
原料：羊肉、白萝卜、香菜、葱、姜
调料：盐、鸡精、白胡椒粉、花椒、香油、酱油
第一步：羊肉切薄片用葱姜末酱油腌渍10分钟，白萝卜纵向切成两半后顶刀切成细丝备用。
第二步：剩余的葱葱切段、姜切薄片备用。
第三步：锅中做少量油，入花椒炸出香味后将花椒捡出。下入葱段、姜片煸出香味后下白萝卜煸香，倒入清水下入羊肉，撇去浮沫后入盐、鸡精、白胡椒粉、香菜、香油后出锅即可食用。
